Mangelernährung

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Von Senior*innen mit Mangelernährung im Krankenhaus, einer Netzwerk-Metaanalyse mit Primärdaten und Spätschichten am Schreibtisch: Cochrane-Autorin Eva Kiesswetter im Gespräch über ihren neuen Review

Individuelle Patient*innendaten zu verwenden, gilt methodisch als besonders sauber, bedeutet aber auch einen enormen Aufwand: Dr. Eva Kiesswetter, Ernährungswissenschaftlerin am Institut für Evidenz in der Medizin am Universitätsklinikum Freiburg, hat genau das in der Netzwerk-Metaanalyse ihres neuen Cochrane Review getan […]

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Mangelernährung im Krankenhaus: Unappetitliches Essen

Mangelernährung im Krankenhaus

Krankenhausessen hat keinen guten Ruf. Tatsächlich ist es auch ernährungsmedizinisch oft kaum geeignet, Patient*innen schnellstmöglich wieder auf die Beine zu bringen. Das soll sich mit der anstehenden Krankenhausreform ändern. Unsere Gastautorin Eva Kiesswetter hat sich im Rahmen eines Reviews genauer mit dem Thema Mangelernährung im Krankenhaus beschäftigt.

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